Взрослые специалисты

Врач-диетолог - это специалист, который занимается вопросами рационального и лечебно-профилактического питания, разработкой и подбором правильного, здорового, сбалансированного питания, с учетом состояния здоровья пациента, вкусовых привилегий и жизненного ритма человека.

Диетотерапия – это способ лечения различных заболеваний и их профилактика. Благодаря грамотно составленной диете человек может избавиться от болезней, улучшить свое состояние здоровья, повысить иммунитет и просто хорошо выглядеть.

 Самое сложное для врача-диетолога убедить пациента, что норма жизни - это здоровое питание. А для этого обычно необходимо несколько месяцев…

К компетенции врача-диетолога относится:

• Профилактика
• Диагностика
• Лечение
• Реабилитация

 при таких заболеваниях, как:

• наличие избыточного веса
• ожирение
• хронические заболевания, требующие соблюдение диеты и снижения веса.

Показаниями для неотложной консультации у врача-диетолога служат следующие симптомы:

• боли в суставах при наличии лишнего веса
• боли в сердце
• одышка
• высокое артериальное давление
• заболевания сердечно-сосудистой системы
• заболевания кожи (аллергия, себорея)
• заболевания суставов и другие.

1.  Гиппократ сказал: «Пусть пища станет лекарством, а лекарство - пищей».

2.    Именно пища часто является как средством исцеления, так и причиной болезни.  В результате нарушается нормальная работа многих систем организма (сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, пищеварительной, мочеполовой, опорно-двигательной, дыхательной, иммунной).

Более того, по причине нарушения обмена веществ в организме повышается риск онкологических заболеваний и сахарного диабета.

3.    Врач объяснит:

- зачем и в каком количестве нужны белки, жиры и углеводы

- как действует на организм сладкое

4.    Следите за тем, что Вы употребляете в пищу. Старайтесь, что бы Ваша пища была более разнообразной и не содержала большое количество калорий. Увеличивайте прием овощей, фруктов, зерновых и злаковых, богатых клетчаткой и витаминами. Данные продукты снижают предрасположенность к онкозаболеваниям.

5. Избыточная масса тела (ожирение) увеличивает риск инфаркта миокарда – в 1,6 раза, атеросклероза – в 5-7 раз, сокращает продолжительность жизни – от 3 до 5 лет, а при выраженном ожирении – до 15 лет!

5. Ограничьте употребление копченостей. Дым при копчении содержит много фенолов и бензолов – сильных канцерогенов. В свою очередь, канцерогены – как раз те вещества, которые при длительном воздействии на организм повышают риск возникновения злокачественных опухолей. Канцерогены содержатся во всех продуктах длительного хранения (например, в майонезе), образуются при жарке.

6. За 30 минут до еды выпивайте 100 и 200 мл воды

7.    Не переедайте, питайтесь лучше чаще и небольшими порциями.

8.    Занимайтесь спортом, чаще гуляйте на свежем воздухе, плавайте в бассейне. Это сделает Ваш организм значительно крепче и выносливее.    Низкая физическая активность на 15-20 % увеличивает риск ишемической болезни сердца, рака толстого кишечника, молочной железы, перелома шейки бедра у пожилых людей; на 27 % увеличивает риск смертности от ишемической болезни сердца.

9.    Всегда смотрите калорийность покупаемых Вами продуктов.

Главные принципы диетологии – сбалансированность, умеренность и разнообразие.

• Анамнез

1. врач выслушивает жалобы
2. ознакомится с данными предыдущих осмотров
3. расспрашивает об особенностях питания и перенесенных заболеваниях
4. расспрашивает об генетических предрасположенностях

• Измерение артериального давления
• Лабораторно-диагностические исследования

Для постановки правильного диагноза медицинский центр «Эль-Мед» использует более 200 различных диагностик крови, мочи и других биологических материалов, сотрудничая с лучшими лабораториями России.

• общеклинический анализ крови дает оценку общей системе кроветворения, воспалительных процессов, диагностика анемии (сдается натощак, не есть 12 часов),
• биохимический анализ крови выявляет патологические процессы в печени, почках, сердце и др. органах, а также нарушения обмена веществ,
• общеклинический анализ мочи,

Весьма информативными являются:

• липидограмма – исследование крови, которое позволяет определить показатели ее липидного состава,
• определение уровня глюкозы в крови,
• определение  глюкозы и кетоновых тел в моче,
• глюкозотолерантный тест – динамика изменения уровня глюкозы в крови пациентов в ответ на сахарную нагрузку,
• определение гликолизированного гемоглобина – характеризует средний уровень глюкозы в крови на протяжении 1-2 месяцев.
• дополнительные лабораторно-диагностические исследования по показаниям.
• УЗИ органов брюшной полости. Принцип данного исследования заключается в излучении сверхзвуковых волн, они фокусируются на определенном участке тела. Ткани отражают эти волны, причем по-разному. На этой разнице и строится диагноз, чем плотнее ткань, тем больше отражение. Тем не менее, правильная трактовка увиденного полностью зависит от квалификации, опыта и аккуратности врача.